在宅で毎月80万円以上の、在宅シングルマザーあいです。
シフォンケーキが食べたい。
子供からのリクエスト。
タワーマンションの住人とパン教室に通っているので本格的なパンが焼ける。
子供からのリクエストは嬉しい。
使い物はオーガニック。
卵は平飼い卵。
良質な材料で作るお菓子はいい。
体の事を考えて生活をしている。
子供や両親には健康でいて欲しい。
食べる物が健康や心に影響を与えると。
だから良質な材料で日々の食生活を整えたい。
私はシングルマザーだ。
子供の親は私一人。
私に万が一の事があると子供に親はいない。
だから私も健康でいたい。
プレーンシフォンに抹茶シフォン。
レモンシフォンにアールグレイシフォン。
子供からリクエストをもらった時は数種類焼く。
どれもいい高さまで焼きあがった。
ふわふわしてしっとりした生地。
高さがでて弾力もある。
焼きあがったシフォンケーキをみて喜ぶ子供の姿がいい。
両親をタワーマンションに呼び皆でシフォンケーキを食べる。
紅茶は子供が淹れてくれる。
広いリビングにある大きな窓を眺めながら家族でティータイム。
子供は夏休みの宿題の話をする。
習い事の宿題に学校の宿題。
楽しそうに話す子供の姿がいい。
そして美味しい美味しいと言いながら食べる子供と両親。
子の姿を見ると作ってよかった。
心から思う。
タワーマンションの住人とパン教室に通ってよかったと。
母親として子供が食べたいというものを作ってあげたい。
そして喜んで欲しい。
子供の笑顔に勝るものは無い。
良質な材料を選びゆったりと作る時間がある。
子供の為にそして両親の為に。
家族の為に過ごす時間。
お金が無かった昔。
常に時間が無かった。
借金と生活費の支払いに追われていた。
働いても働いてもお金が無い。
昼は派遣で働き夜はスナック。
こんなに働いてもお金が無い。
支払いは減らない。
泥沼のような生活に絶望していた。
子供を幸せにしたいから離婚をしたのに。
シングルマザーになり必死で働いていたのに余裕は一切無かった。
でも何とかしなければいけない。
頑張ろうとすればするほど空回りをしていた。
どうすればいいのかわからない、、、
誰も助けてはくれない。
それでも必死にもがいていた。
おばさんだからダメなのか。
私が人としてダメなのか。
その時に手を差し伸べてくれたのがみゆきママ。
あいさんなら大丈夫ですよと。
今でもその時を忘れない。
その言葉を信じてがむしゃらに頑張った。
おかがえで今の生活がある。
お金と時間に余裕がある生活。
ありがたい生活。
両親と子供が笑いながらシフォンケーキを食べ話をする。
幸せな一時。
家族と過ごす時間があるからこそ今がある。
幸せで贅沢な日々に感謝。
